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http://www.corriere.it/salute/12_maggio_16/dukan-r...

Pierre Dukan ha meritato la radiazione dall'Albo dei medici e la sua dieta va prescritta con cautela. Lo dice il professor Michele Carruba, direttore del Centro di studio e ricerca sull'obesità dell'Università di Milano. Il suo approccio, secondo Carruba, presenta una serie di problematiche. «La dieta iperproteica - afferma Carruba - che fa perdere peso perchè produce un accumulo di corpi chetonici, e questo provoca nausea e riduce l'appetito. Le persone a questo punto non mangiano perchè hanno disgusto del cibo, inoltre i corpi chetonici sono dannosi per i reni e alla lunga possono procurare danni reali. Bisogna essere cauti nel prescrivere questa dieta a pazienti obesi, che hanno un rischio maggiore di problemi rispetto a pazienti normali».
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