Le gtk3 si possono provare senza problemi compilando gnome-shell e seguendo queste istruzioni http://live.gnome.org/GnomeShell

Il problema non sono le GTK ma l'assoluta mancanza di idee relative a gnome-shell. Hanno introdotto alcuni concetti interessanti (le attività, un utilizzo del compositing "intelligente", una gestione di notifiche e integrata e standardizzata nelle gnome-lib per quanto sia stata male implementata secondo me.....) ma poi è mancato qualcosa per arrivare a un qualcosa di davvero usabile....